Boulangerie

Nu har även jag pallrat mig ner till Frantzen/Lindebergs nyöppnade bageri/café i Gamla stan, och jag vill passa på att sälla mig till fanskaran. Kanske onödigt för mig att skriva om dem men jag måste. Milda makaroner, vilka bröd! Åt smörgåsen de valt kalla "London", med oxbringa, senap, cornichons och rostad lök. Allt på sin topp, krispigt, sött, salt, fantastiskt. Men varför heter den London? Örebro hade varit ett lika passande namn. De tre övriga smörgåsarna hette Rom, New York och Paris. De kan ni nog gissa fyllningarna på utan ledtrådar...

Köpte även med en baguette, som var helt perfekt, om än i dyraste laget, men hey, det är de värda.

Stort minus för den trista interiören. Fula bord som såg ut och komma från ett konkursbo av det sämre slaget, i en i övrigt något för neutral miljö. De piffiga kuddarna hade även de kunnat stanna på Hemtex. Men personalen var underbar, och jag stannade i en timma, så allt är förlåtet. Spring dit nu, innan klockan 15 och inte på söndagar, för då håller de stängt.

Boulangerie, Lilla nygatan 21, Stockholm