Hittade det här paketet på ICA-ringen, det är märkt "glad gris", med en liten illustration på en glad gris. I övrigt nämns ingenting om djuret mer än ursprungsland. Det kan väl inte vara tillåtet att märka kött så här?
Det ska ha funnits en liten kvalitéts-grisuppfödare i Spånga som gick under namnet Glad gris, men som jag har förstått så lade de ner förra året. Jag drömmer fortfarande om fantastiska grisfarmar såsom Jimmys farm, som även fungerade som dokusåpa för några år sedan. Där räddade de fina Engelska grisarter som var utdöende, och vi fick följa med från idé till succé.
På lammköttet stod det "svenskt lamm" på en liknande klisterlapp.
Cool..
SvaraRaderaVad lagar du med din fläskfärs David?
Blandar du den med någon färs kanhända?
Grisfärsen brukar ha god prisbild.
Mvh
Martin
Köttbullar. Blandade med kalv. En annan höjdarkombination är en del gris, en del nöt, och en del lamm. Fläskfärs är esentiell i köttbullar!
SvaraRaderaHåller helt med David! endera dagen ska jag slå till och köpa dem alla tre för sig och blanda tills jag vet vilken kombination som är bäst..
SvaraRaderaBeträffande köttbullarna till typ jul- smörgåsbordet så har familjen Johansson slutat med hackad lök som ju många har i. Ströbröd och ägg är däremot gott.. Svårt att säga vad som är rätt för framtiden dock.
Nya köttbullar borde finnas att köpa som smågodis bland segagubbarna och gelehallonen!
Mvh
Martin J