Caesarsallad är underskattad på samma sätt som min bror hävdar att Rolling Stones är ett underskattat band. Få ogillar dem, men ALLA älskar dem inte ohämmat.
Caesarsalladens rykte är naturligtvis skamfilat för att få vet hur man gör en, desto fler profiterar på den på ett oärligt vis. Skräckexemplet är naturligtvis de färdiggjorda med kyckling. Kyckling och pancetta kan man ha i men då är det ingen riktig Caesarsallad. Om vi ska vara sådana. De har jävlats så mycket med salladen genom åren att jag principiellt vägrar kyckling och fläsk i min. Lägg i en extra sardell istället. Gott så.
"Recept".
Instämmer till fullo, kyckling kan man ha, men då är det inte längre en Caesar!
SvaraRadera