Herrmodemagasinet FANTASTIC MAN publicerar denna vecka en serie recept baserade på grönkål, en av mina favoritkål, däribland en caldo verde, en av mina favoritsoppor:
http://www.fantasticman.com/recommendations/cooking-with-fantastic-man-kale-soup/
The Guardian tipsar om hur du förbättrar din gröt. Provade att rosta mina AXA-gryn imorse. Inte dumt:
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2011/nov/10/how-to-cook-perfect-porridge
Fergus Henderson tipsar om litteratur och hur man bäst driver ett kök hos Spitalfields life:
http://spitalfieldslife.com/2010/08/12/fergus-henderson-bookworm/
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Att rosta gryn är riktigt gott. Tar fram smakerna på ett intressant sätt (samt sänker även det glykemiska indexet om man bryr sig om sådant).
SvaraRaderaFantastic Man och Fergus Henderson, vilken läsning. Bara lite Stephin Merritt i bakgrunden och man är hemma.
SvaraRadera