Julia Child och Bouef Bourguignon

Jodå, jag sprang och såg Julie & Julia på bio. Förstås. Julia Child har varit nere med mig sedan dag 1, då min dåvarande flickväns far lånade mig Det goda franska köket då jag skulle laga Bouef bourguignon. Eller om det var för att jag köpt svinlever utan att veta vad jag skulle göra med den? Those were the days.

Jag har sällan lagat något ur boken, som jag lämnade tillbaka (Tack för lånet R!) men köpte mina egna ex av. Men det är mycket god läsning. 25 sidor ägg, bara en sådan sak. Recepten är väldigt rara och utförliga, långa men aldrig omöjliga. Så när jag idag bestämt mig för att göra Bouef Bourguignon tänkte jag för en gångs skull följa ETT recept.

Men det gick inte hela vägen, intuition och kanonmat drog iväg för mycket. Nu står den och puttrar i ugnen. Luktar gott...

Så hur var filmen? Meryl Streep var bedårande. Bara att få se henne göra en ansats till att bena ur en anka över en hel bioduk var ju naturligtvis ett stort nöje! Jag satt längst fram. Julias moderna motsvarighet Julie var jag inte lika upphetsad över, hummerscenen gjorde mig direkt förtvivlad. Mycket mer än så tänker jag inte säga, gå och se den med någon du älskar lika mycket som du älskar anka, som älskar dig lika mycket som hon/han älskar löksoppa. Då kommer ni få en trevlig stund.